Avant que l’on ne s’affaire en cuisine en préparant dinde, lait de poule, sablés et autres réjouissances des fêtes de fin d’année, j’ai opté pour une recette mettant en avant les dernières saveurs enivrantes de l’automne.
La babka, késako ? Si cette préparation n’est pas familière à votre oreille, débutons par un little check préliminaire. Tout droit venue d’Europe de l’Est, cette création sucrée, d’accoutumée garnie de pâte à tartiner, ressemble au visuel à une brioche élégamment torsadée et au goût au frenchy kouglof alsacien.
Hello les foodies. Aujourd’hui, je reviens vers vous avec la Madeleine de Proust de mon enfance : le pain perdu. J’ai toujours trouvé cette confection de grand-mère gourmande et ludique. D’une part, on évite de gâcher le pain qui a durci à l’air libre et d’autre part, on lui offre une seconde vie en laissant place à notre créativité :)
Ce blog retrace mon univers fait de chouettes envolées et d’adresses coups de food
