A l’approche des fêtes de fin d’année, alors que le froid commence à doucement se glisser dans les maisonnettes, on est toujours en quête de bons desserts régressifs et gourmands à concocter. Et s’il y a bien une saveur qui rafle la palme à coup sûr, c’est le chocolat et ses dérivés pralinés et cacaotés
Le dimanche, c’est journée brunch et donc l’occasion de dealer de bons petits plats sucrés & salés homemade. Que l’on soit dans un mood totalement anglo-saxon ou revisité à la mode frenchy, il y a des standards à ne pas laisser sur le bas-côté.
Avant que l’on ne s’affaire en cuisine en préparant dinde, lait de poule, sablés et autres réjouissances des fêtes de fin d’année, j’ai opté pour une recette mettant en avant les dernières saveurs enivrantes de l’automne.
A l’heure du goûter ou pour se mettre en mode comfy devant un petit film de Noël, pourquoi ne pas se laisser aller à la tentation d’une douceur sucrée ? Quoi de mieux donc qu’une bonne part de gâteau au chocolat, avec à la clé de doux souvenirs d’enfance. On se remémore, non sans une pointe de nostalgie, les miettes trempées dans le lait et dument imbibées…
Hello les foodies. Aujourd’hui, je reviens vers vous avec la Madeleine de Proust de mon enfance : le pain perdu. J’ai toujours trouvé cette confection de grand-mère gourmande et ludique. D’une part, on évite de gâcher le pain qui a durci à l’air libre et d’autre part, on lui offre une seconde vie en laissant place à notre créativité :)
Ce blog retrace mon univers fait de chouettes envolées et d’adresses coups de food
